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玫瑰红豆酥美味好吃的做法大全,玫瑰红豆酥做法图解 如何做玫瑰红豆酥最美味

玫瑰红豆酥的做法步骤图,玫瑰红豆酥怎么做好吃

给心爱的人做一份玫瑰红豆酥吧,没有鲜花的情人节一样弥漫着浪漫的味道!

用料  

黄油 75克
金龙鱼低筋小麦粉 90克
奶粉 35克
糖粉 20克
1克
全蛋液 25克
红曲粉 3克
低糖红豆馅 162克

玫瑰红豆酥的做法  

  1. 备好主要材料。

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  2. 先将黄油软化搅拌成膏状。

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  3. 结块的糖粉最好过筛一下。

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  4. 软化好后加入糖霜和盐翻拌一下,以免一会儿打发的时候会飞溅出来。打到黄油蓬松,分两次加入蛋黄,搅打至完全吸收后即可。

    玫瑰红豆酥的做法步骤图,玫瑰红豆酥怎么做好吃 第5张
  5. 加入过筛好的低粉、奶粉和红曲,揉成光滑的饼皮。

    玫瑰红豆酥的做法步骤图,玫瑰红豆酥怎么做好吃 第6张
  6. 揉好的饼皮平均分成9个,每个28克,红豆沙每个18克。全部揉圆后放入冰箱冷藏20分钟。

    玫瑰红豆酥的做法步骤图,玫瑰红豆酥怎么做好吃 第7张
  7. 按扁饼皮,将红豆沙馅放入饼皮用虎口往上推 ,收口要朝下。揉圆后放入50克的玫瑰花月饼模具中,按压成型。

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  8. 全部压好依次摆放在烤垫上面。

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  9. 烤箱提前预热10分钟 ,中层160度20分钟。

    玫瑰红豆酥的做法步骤图,玫瑰红豆酥怎么做好吃 第10张
  10. 烤好了放在网架上晾凉。

    玫瑰红豆酥的做法步骤图,玫瑰红豆酥怎么做好吃 第11张
  11. 成品图展示

    玫瑰红豆酥的做法步骤图,玫瑰红豆酥怎么做好吃 第12张
  12. 成品展示。

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小贴士

此方是9个的量
内馅可以换成其他自己喜欢的口味