（非烤箱版）粤式烧肉美味好吃的做法大全，（非烤箱版）粤式烧肉做法图解

因为四五年没吃过，在北方特别怀念家乡的味道

用料  

（非烤箱版）粤式烧肉的做法  

1. 1. 五花肉洗净
   2. 放入花椒、八角、姜片、葱段、料酒、五花肉一并下锅煮水20分钟左右

2. 3. 捞出五花肉，整块肉都用用叉子插满孔
   4. 控干水分
   5. 五花肉抹上五香粉、白胡椒粉、盐、黄酒，皮抹上白醋和盐放一夜

3. 下锅煎至表皮金黄色

4. 出锅装盘