全麦红糖包美味好吃的做法大全,全麦红糖包做法图解 如何做全麦红糖包最美味 厨艺录 烤箱食谱 2.35W 大中小设置文字大小 用料 全麦粉 150克 高筋面粉 150克 水 180克 橄榄油 15克 红糖 20克 盐 5克 酵母 3克 全麦红糖包的做法 全部材料混合后,揉成团 揉,捏,抻,摔,拉,至面团出膜的扩展阶段 盖好,放于26度温暖地方基础发酵2.5倍大,约一小时 发好后,排气,分割成6份,滚圆,室温中间发酵15分钟 整形,将面团擀成长圆形,从长边卷起,呈长橄榄形 排入抹油的烤盘中,放到加了开水盘的烤箱里,38度85%湿度.二次发酵2倍大,45分钟 发酵结束取出,在面包上洒全麦粉,用利刀划出你想要的图案 烤箱预热200度,中层,25分钟 TAG标签:全麦 全麦红糖包 好吃 红糖 #