乐葵四寸百香果戚风（2个配方）美味好吃的做法大全，乐葵四寸百香果戚风（2个配方）做法图解
最近爱死我的小红模
配方是参照别人的稍微修改下下
用料
| 百香果汁 | 25g |
| 玉米油 | 33g |
| 糖（蛋黄） | 10g |
| 低粉 | 52g |
| 蛋黄（中大偏小） | 4个（带克大约240g） |
| 蛋白（中大偏小） | 4个（带克大约240g） |
| 糖（蛋白） | 30g |
乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法
百香果用筛网去籽取汁（我用一个就可以）
![乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第2张]( "乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第2张")
加入玉米油，蛋黄中糖份量，搅拌均匀
![乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第3张]( "乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第3张")
一次性加入低粉（我习惯不筛，懒）
![乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第4张]( "乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第4张")
加入四个蛋黄，拌匀（知道了后蛋法后一直喜欢用）开始拌蛋黄液时预热烤箱150℃
![乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第5张]( "乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第5张")
四个蛋白一次性加入蛋白中糖含量，用低速先打起泡泡然后中速打至蛋白起小小尖头
![乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第6张]( "乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第6张")
蛋白分三次加入蛋黄液中拌均匀
![乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第7张]( "乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第7张")
拌好的蛋糕液体均匀倒入两个小红模中，大约有八分满
![乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第8张]( "乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第8张")
震出气泡，加烤盘，放入烤箱中下层，150℃45分钟
![乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第9张]( "乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第9张")
叮！时间到了，取出震一震，倒扣
喜欢乐葵原因，倒扣不需要太久，只要五分钟到八分钟那样，温热时候，可以脱模啦![乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第10张]( "乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第10张")
好吧！拍照无力的我！希望大家有个美美哒的作品！
![乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第11张]( "乐葵四寸百香果戚风（2个配方）的做法步骤图 第11张")
小贴士
戚风其实都差不多，就是温度掌握，方子中温度仅供参考哦！大家可以多多提建议，自己还在琢磨中！
