蛋黄小小酥美味好吃的做法大全,蛋黄小小酥做法图解 如何做蛋黄小小酥最美味 厨艺录 烤箱食谱 1.44W 大中小设置文字大小 用料 黄油 100克 糖粉 30克 低筋面粉 90克 熟蛋黄 2个 玉米淀粉 80克 炼乳 10克 草莓酱 一勺 一次性裱花袋 一只 蛋黄小小酥的做法 将黄油软化至可以用手指轻松戳,加入糖粉,熟蛋黄,炼乳,用拌刀适当搅拌后用打蛋器打发,稍微发白就可以 筛入粉类后翻拌均匀,用手揉捏成团,然后分成等大的小剂子,每个7克 把每个小剂子揉成小球,摆在烤盘上,再用筷子在每个小球上戳个小孔,深度大约在3毫米,不要太用力,会戳碎小球 在每个小孔里用裱花袋挤入草莓酱 烤箱155°,上下火烤20分钟 考好了,酥酥的,浓郁的蛋黄香味,好吃到停不下来 TAG标签:蛋黄 蛋黄小小酥 好吃 #