内涵满满~芝士焗杂蔬肉馅灯笼青椒美味好吃的做法大全，内涵满满~芝士焗杂蔬肉馅灯笼青椒做法图解

青椒作为配菜炒着吃太常规，
这次来玩玩把它当做容器吧~
简单快手20分钟搞定，营养健康颜值高！

五颜六色的蔬菜和肉糜塞进青椒先蒸熟，
再铺上厚厚的芝士烤到焦黄柔软拉丝，
肉香蔬菜香芝士香混合在一起分外撩人。

咬一口可以爆出热滚滚的肉汁儿，
蔬菜软烂而入味儿，
偶尔还会咬到有嚼劲的鱿鱼粒，
层次多多，口感丰富！

用料  

内涵满满~芝士焗杂蔬肉馅灯笼青椒的做法  

1. 大大肥肥厚厚的灯笼椒两只。
   要是彩椒就更棒了，颜值高！

2. 把青椒的蒂水平着切下来，尽量切小点，上面那个不要扔，它就是可爱的小帽子！

3. 青椒中间的籽去掉，就得到了一个完美的青椒盅。

4. 上面那个是正确示范，下面是错误示范，太贪心把帽子切太薄，蒂儿掉了😭

5. 准备塞进去的菜可以随意搭配，
   家里有啥放啥随意发挥吧~
   我准备了：
   猪肉糜，鱿鱼粒，香菇，青椒，胡萝卜，颜色好看，而且口感有差异化。

6. 所有食材切小粒备用，
   猪肉加一些水搅拌上劲直到粘稠成团，
   再加入其它食材和调味料，
   我放了盐，孜然粉，辣椒粉和一点生抽。

7. 搅拌均匀成团。

8. 把馅塞入青椒盅，先少少的放，一定要把边边角角填满，可以用筷子捅一捅压紧。馅儿越多越紧实才好吃，馅塞少了松松散散不成形。

9. 准备工作五六分钟差不多足够了，
   接着放入小碗里站立着固定好，
   放入蒸锅，上大气蒸十分钟。
   别忘了把青椒帽子也放旁边一起蒸熟。
   
   出锅后，可以闻到肉香味儿了，
   蒸出来好多汁水，
   青椒皮儿和内馅都已经熟透了，
   现在已经可以作为成品菜上桌了！

10. 多做一步更好吃，铺上厚厚的芝士，
    放入烤箱上火200℃烤两三分钟。

11. 芝士烤到微黄柔软焦脆，奶香四溢~ 😍

12. 装盘，用深碗让灯笼椒可以立起来~
    青椒帽子上菜时盖上，吃的时候再打开。
    蒸出来的汁水也不要浪费，可以拌饭！
    这道全程耗时20分钟的菜品就完成了！

13. 封面照片拍糊了，哭泣😭

14. 今天的一人食大餐：麻辣咖喱虾，
    芝士蔬菜肉馅青椒盅，鱼皮花生。
    
    我已经有了红番茄碗🍅，黄南瓜碗🎃，
    就差青椒碗就凑齐一套交通灯了呢😄

15. 吃的时候很过瘾，直接用手握住咬吧😂
    像啃玛芬蛋糕/汉堡/冰淇淋蛋筒那样！
    
    对半破开，展示一下满满当当的馅儿~
    馅塞紧才好吃，咬下去有紧实的口感，
    肉质弹牙，蔬菜清新，鱿鱼粒很有嚼劲。
    
    来吃我呀，我是一颗内涵满满的青椒✪ω✪