简单易学的烤虾芝士焗虾美食做法

又到了一年一季的吃虾的季节，但是多见于吃麻辣小龙虾的，今天小编教大家做一道芝士焗虾，芝士奶香浓郁，鲜虾肉质鲜美，这就是完美搭档啊。


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用料  

烤虾芝士焗虾的做法  

1. 鲜活的对虾洗净，放冷冻速冻10分钟（活虾不好开背，这么做可以先把虾冻晕，方便开背）

2. 用牙签挑去虾线；

3. 用剪刀剪开虾背硬壳，再用刀切开至虾腹，但不要切断，让虾身平铺（这步针对新手演示，高手请忽略，请直接用刀开虾背，小心手哦）

4. 在虾肉上刷一层橄榄油（记得虾头也刷上，这样烤完色泽更好看）

5. 抹上沙拉酱；

6. 撒上马苏里拉芝士碎；

7. 烤箱预热200度，中层，上下火，10分钟左右。温度和时间请根据自家烤箱实际和虾的大小来调整，至虾完全变红，芝士表面稍微上色即可；

8. 放一小勺蟹籽做装饰，装盘；

小贴士

沙拉酱和马苏里拉芝士的重量仅供参考，可以按自己口味调整