烤箱食谱

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nandos烤鸡腿鸡翅美味好吃的做法大全,nandos烤鸡腿鸡翅做法图解

nandos烤鸡腿鸡翅的做法步骤图

之前在腐国呆了一年,特别喜欢吃nandos,心血来潮就在淘宝买了调料。

用料  

nandos蒜辣粉 半包
nandos腌酱Hot 适量
nandos蘸酱Hot 适量
土豆 三个
萝卜 一根
海盐 适量
普罗旺斯调料 适量

nandos烤鸡腿鸡翅的做法  

  1. 准备调料 网购

    nandos烤鸡腿鸡翅的做法步骤图 第2张
  2. 准备食材 京东到家 沃尔玛超市

    nandos烤鸡腿鸡翅的做法步骤图 第3张
  3. 因为临时起意,腌制过程比较短,将冰鲜的鸡腿鸡翅洗净,再拿厨房用纸吸干水分,放到干净的容器加入三分之一瓶的腌酱,还有半包蒜辣粉,放适量海盐,混合腌制调料和鸡腿鸡翅,密封一小时。建议腌制一晚上比较好,下次再调整方子。

    烤箱提前预热220度 10mins。烤盘垫好锡箔纸 刷一层油,将土豆胡萝卜切块摆盘,再把腌制好的鸡腿摆上去。如图所示。

    nandos烤鸡腿鸡翅的做法步骤图 第4张
  4. 预热好后放入烤盘200度30 mins。拿出烤盘 刷一次腌酱,撒海盐和普罗旺斯调料之后再放入烤箱200度 30mins。拿出烤盘 小心翻面 刷一次蘸酱 同样的撒海盐和普罗旺斯调料 放入烤箱200度 20 mins。最后取出,这样的鸡腿鸡翅是两面脆皮的,重点在于刷酱,翻面一次即可。每家烤箱都不一样,如果温度过高,会导致鸡皮变黑焦了。烤盘里会有水分,是鸡腿鸡翅的,土豆铺在烤盘最下方,是为了吸收水分,这样土豆在长时间烘烤下,不至于很干。胡萝卜是为了美观,重点是不要让鸡腿鸡翅,直接和锡纸接触,容易粘住,翻面的话鸡皮容易破。参考了一下攻略,重点就是刷刷刷酱。

    nandos烤鸡腿鸡翅的做法步骤图 第5张
  5. 最后成品

    nandos烤鸡腿鸡翅的做法步骤图 第6张
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