简单易学的小黄鸭糖霜饼干美食做法

用料  

小黄鸭糖霜饼干的做法  

1. 1 将黄油和糖粉放入主锅，以50秒/速度3搅拌。
   2 加入蛋液，以20秒/速度3搅拌，利用刮刀棒将食材刮至主锅底，以20秒/速度3搅拌。
   3 加入低筋面粉，以40秒/速度3搅拌，取出放在两张烘焙用纸之间，用擀面杖擀成约0.4cm厚的面片，放冰箱冷藏30分钟。
   4 烤箱预热至175℃。
   5 从冰箱里取出面片，除去烘焙用纸，用饼
   干切模刻出小鸭饼干，放在铺有烘焙用纸的烤盘上，依次做完10块，放入烤箱烘烤约12-15分钟，取出待凉备用。
   

2. 糖霜
   6 取一小碗放在主锅盖上，称出糖粉和矿泉水，用小勺搅拌均匀，舀一勺糖霜放在另一个小碗里备用。
   7 在糖霜多的碗里加入黄色食用色素，搅拌均匀，再在糖霜少的碗里加入橙色食用色素，搅拌均匀，分别放入两个裱花袋中备用。
   组合
   8 用剪刀在裱花袋尖头处剪出约0.3厘米的开口，在小鸭饼干表面除嘴巴处都裱上黄色糖霜，注意别太靠近饼干边缘，防止糖霜流淌下来，用橙色糖霜裱在嘴巴处，放上眼睛装饰糖按此方法做完剩余饼干，待糖霜干燥，即可享用。