给小朋友做的满满乳香和蔬菜营养的西兰花牛奶芝士马芬蛋糕（美善品版）美味好吃的做法大全，给小朋友做的满满乳香和蔬菜营养的西兰花牛奶芝士马芬蛋糕（美善品版）做法图解

很多人吃西兰花的时候往往都把花茎扔掉了，但实际上花茎的营养成分可不比花球低。
       用炒菜剩下的西兰花茎试试做这款马芬吧！不仅保留了西兰花的营养，还加入了大量富含蛋白质和钙质的牛奶和芝士，并且完全不添加糖和其他调味品。
       外酥里嫩的口感加上蔬菜和乳制品的鲜香，特别适合不爱吃青菜的小朋友食用。

用料  

给小朋友做的满满乳香和蔬菜营养的西兰花牛奶芝士马芬蛋糕（美善品版）的做法  

1. 提前预热烤箱至180度，同时马芬模具涂油或放好纸托。将马苏里拉芝士碎和车达奶酪碎放入主锅，盖上量杯盖，设置10秒，速度7，打成碎末。

2. 加入西兰花茎和香葱碎，盖上量杯盖，设置6秒，速度6。用刮刀铲下锅壁上的残留物，再次6秒，速度6，打碎。

3. 加入其他原料，盖上量杯盖，设置5秒，反转，速度6，混合。没拌匀的混合物再用刮刀辅助拌匀即可。

4. 将面糊倒入马芬模具至八成满。

5. 将烤盘放入已预热好的烤箱中层，烤20分钟左右，至表面今黄，并且用牙签插入蛋糕中心不会有粘稠物带出即可取出。放置10分钟左右食用口感最佳。

小贴士

1.我用的是迷你马芬模具（约5x3x2cm），此配方量共两盘48个。如果烤箱不能同时放下两个烤盘可以分两次烤。
2.西兰花茎也可用白色菜花茎代替，或两者混合使用。
3.吃不完的马芬蛋糕用保鲜膜包好冷藏保存，再次食用前用微波炉中高火加热20秒后食用最佳。