请要吃零食,点心,找妈妈哦,M蔓儿小姐给蛾子亲力亲为!
用料
低筋面粉 | 100克 |
无盐黄油 | 65克 |
水 | 110克 |
盐 | 1克 |
糖 | 2.5克 |
鸡蛋 | 3个 |
更适合宝宝口味的泡芙的做法
❤️将清水糖,盐倒入锅中小火
❤️加无盐黄油,直到黄油融化
❤️黄油至沸点后关火加面粉
❤️这一步就是沸点
❤️快速用4根筷子搅拌
❤️形态如图。凉至60度
❤️鸡蛋打散
❤️分4次倒入面粉,每次需要搅拌均匀
❤️如图这样
❤️成型的状态
❤️裱花袋挤出来
❤️烤箱预热120度10分钟,接着180度20分钟
❤️出炉!不回缩
小贴士
❤️✅请有耐心处理每一个步骤