0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味美味好吃的做法大全，0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味做法图解
在减肥，我是没零食会死星人，就想着各种减脂能吃的零食。胖友说牛肉干能吃，可是外面的不是放心肉啊，就想着做了孩子们吃也能放心点，没想到我娃非常喜欢，这个列入长期健康零食列表了。现在开始吧😊真的是非常非常好吃哦😄健康好吃又吃不胖。
用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1-3勺(看你吃辣程度而定) |
| 料酒 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 鱼露(点睛之笔) | 0.5勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 0.5根 |
| 大蒜瓣 | 20粒拍扁 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 牙签 | 若干根 |
| 糖(减肥可不加) | 10克 |
0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法
起早去市场买两斤新鲜牛肉，越新鲜越好
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第2张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第2张")
准备好各种调料，还有鱼露酱油这些没有拍出来😜调料不限牌子，中餐不比西餐，没这么严格，可随意，自己喜欢的调料就可以放！
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第3张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第3张")
牛肉切成长条，顺着纹理切
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第4张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第4张")
这样
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第5张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第5张")
还有这样
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第6张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第6张")
把牛肉分成两份，一份把麻辣调料撒上去，手按摩抓均匀。放冰箱腌制5-12小时。
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第7张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第7张")
五香腌制方法同麻辣。把辣椒粉之类的辣味替换成五香粉。
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第8张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第8张")
另外一份做成五香的，老人孩子不吃辣，可别做少了哟，娃很爱吃。
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第9张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第9张")
牙签提前泡水半天，多长时间都可以，湿润就行，为的是烤的时候不会把牙签烤焦。
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第10张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第10张")
把肉串入牙签，1块串一个牙签，两个也可以。但是不要超过两块肉，太多不容易熟。
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第11张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第11张")
把肉放到烤架上，排列好
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第12张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第12张")
不要太拥挤
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第13张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第13张")
排列好
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第14张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第14张")
非常壮观
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第15张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第15张")
烤箱预热，140℃。大概2小时10分钟左右，有热风功能的开启热风功能，没有风怎么能叫风干呢😄哈哈哈～～没有热风的同样参考时间温度，具体情况看你自己烤箱脾气而定。
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第16张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第16张")
把肉放入烤箱。底下放个托盘，托盘上铺上锡纸，不然你洗烤盘会很累🍅
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第17张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第17张")
开始去烤啦😄
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第18张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第18张")
烤一会就开始滋滋滋冒油，这时候水份和油会大量排出，非常非常非常香，忍住。别没熟就偷吃啦😄
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第19张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第19张")
一个小时的状态
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第20张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第20张")
一个小时还是比较湿润的，手捏一捏，有点软，不够干身，还得继续烤。
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第21张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第21张")
两个小时的时候基本很干了，非常香，可以拿出来了。如果你喜欢非常超级硬的，可以低温继续烤多半个小时。
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第22张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第22张")
是不是还不错😊
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第23张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第23张")
撕开～～～哇哦
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第24张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第24张")
手撕牛肉干，撕着吃才香
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第25张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第25张")
我的出来成品400克左右，成本太高了，女儿说她舍不得吃，哈哈😊
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第26张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第26张")
保鲜袋装好
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第27张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第27张")
保鲜袋密封装好，室温保存。15天应该没问题。
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第28张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第28张")
看看，是不是超级棒啊，周末下酒电影更配哦😄
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第29张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第29张")
自己做完全无添加，健康，纯牛肉！放心肉！
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第30张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第30张")
下酒也很棒！
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第31张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第31张")
mum～～～不要太健康，太好吃😄
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第32张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第32张")
我娃可爱吃了😁
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第33张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第33张")
牙签取下来。
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第34张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第34张")
完美，适合大人老人小孩的健康零食，赶快做起来吧😁做了记得下方点传作品交作业哦😊
![0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第35张]( "0失败完爆超好吃手撕牛肉干一次两种口味的做法步骤图 第35张")
小贴士
我看有些方子有焯水，放有炒等步骤，我觉得不用太麻烦啊，过水之后肉香会减少，所以还是直接切条就可以了，最大限度保留肉香。
刚烤好会有点硬，隔天就会软一点。
