简单易学的低脂低卡拉丝芝士美食做法
这个是低脂低卡的芝士,可以拿来做披萨,焗饭,或者放到面包馅里。
‼️里边含有克油,不建议不加油,不加油好粘。相对于真正的芝士来说,已经很低了。
‼️我这一个是一片,2人的量。做多一点可以摆密一些
‼️和真正的芝士相比,它的延展性没那么好,所以烤后不会扩得太开,可以多做一些摆密一些。
用料
牛奶(豆浆,杏仁奶都可) | 130克 |
盐 | 2克 |
木薯粉(拉丝只能用木薯粉) | 30克 |
醋(模拟奶酪酸味) | 8克 |
橄榄油(黄油) | 5克 |
低脂低卡拉丝芝士的做法
把材料混合除了油之外,小火熬煮,成型后离火放5克油。要放油,要放油,不然很粘‼️
熬好后加黄油
然后装到保鲜膜,擀成薄片。冻在冰箱里
擀成薄片,如果不放油,会很粘
使用的时候拿出来掰碎摆密一点
看拉丝还是不错的
可以多做一些。
小贴士
一定要放油
木薯粉才会拉丝
烤的时候摆密一点