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超香甜又有嚼劲的印度烤饼美味好吃的做法大全,超香甜又有嚼劲的印度烤饼做法图解

超香甜又有嚼劲的印度烤饼的做法步骤图

这次的印度烤饼加了酸奶,口感更为香甜

用料  

高粉 250g
酵母 5g
3g
15g
酸奶 150ml
橄榄油 15ml

超香甜又有嚼劲的印度烤饼的做法  

  1. 称好分量之后,将所有材料混合揉匀,可手工揉至稍微出膜,也可走两个面包机的和面程序

    超香甜又有嚼劲的印度烤饼的做法步骤图 第2张
  2. 揉好后进行一次发酵,约一小时(室温低时可能更久

  3. 一次发酵后取出面团,排气松弛15分钟,再进行二次发酵半小时

  4. 将面团分成八份,擀成薄片,放入烤箱230度10分钟即可

    超香甜又有嚼劲的印度烤饼的做法步骤图 第3张
  5. 推荐配咖喱食用~

    超香甜又有嚼劲的印度烤饼的做法步骤图 第4张

小贴士

喜欢更厚实口感的可以稍微擀厚一点~

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