一直不太喜欢速冻饺子跟馄饨,总觉得添加剂太多,趁着假期自己动手做吧,味道可以自己调哦
用料
猪肉 | 1块 |
香菇 | 6朵 |
馄饨皮 | 1盒 |
葱 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 2片 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
香菇馄饨的做法
香菇泡软,猪肉剁碎(也可以用绞肉机搅碎,我喜欢剁碎那种口感),泡软的香菇切小粒加进猪肉里。
姜葱加一点点水捣烂,把水滤出来,剁好的肉加入调料搅拌,姜葱水分两次放进肉馅里,搅拌均匀就可以开始包了。
中间放肉馅
捏成三角形
把两个角捏在一起
包好啦😄
小贴士
有空的话可以多包些,放冰箱速冻,早餐或者要吃的时候拿出来煮一下也很方便~