简单易学的腊味时蔬煲仔饭美食做法

用料  

腊味时蔬煲仔饭的做法  

1. 1、将大米洗好，放入一个铸铁锅中，加入适量的清水。

2. 2、腊肠和腊肉切片备用。菜心洗净沥干水分。

3. 3、切好的腊肠、腊肉码入铁锅中，盖上锅盖放入烤箱中210度烤35分钟。

4. 4、菜心放入开水锅中汆烫成熟，捞出泡入冷水中。

5. 5、另起一只炒锅，炒香葱姜蒜。

6. 6、待葱姜蒜爆香后加入薄盐生抽烧开即可离火。

7. 7、取出烤好的煲仔饭，浇上做好的煲仔酱汁，加入焯熟的菜心拌匀即可。