简单易学的腊味“煲仔”饭美食做法 厨艺录 饭 7.5K 大中小设置文字大小 其实家里没有砂锅啦,拿铁锅做出来的效果也不差。 用料 大米 1杯 广式香肠 1根 烟熏马肉肠 200克 葱姜 红椒 腊味“煲仔”饭的做法 大米浸泡半小时,连浸泡的水一起入锅。水略高于米平面。大火煮沸。 转中小火。码上广式香肠和烟熏马肉肠(马肉肠不是标配,家里正好有)。中小火烘干米饭。 放上葱姜丝和红椒丝。转小火继续烘。 烧酱汁:水,生抽,盐,肉末(肉末不是标配,正好有)。 酱汁浇于煲仔饭上,继续小火烘出锅巴为止。 关火。拌匀。 TAG标签:好吃 腊味 腊味煲仔饭 #