腊味煲仔饭:有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味美味好吃的做法大全,腊味煲仔饭:有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味做法图解 厨艺录 煲仔饭 8.28K 大中小设置文字大小 用料 大米 3杯 腊肠 1根切片 腊肉 半块切片 腊鸭 半边切块 姜丝 几片 葱花 一根 花生油 15克 煲仔饭酱油 3茶匙 盐 2克 水 一碗 腊味煲仔饭:有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味的做法 洗干净米,提前浸泡几小时,准备好要切的腊味食材:腊鸭,腊肠,腊肉切片,姜丝,葱花 准备一个瓦煲,把米倒入瓦煲,加入2克左右的盐,加入一碗水左右,我是一开始就先放入腊鸭一起煮的了,因为没炒过怕不熟,所以放米的时候一起放入腊鸭,大火煮沸转小火,如果腊鸭有炒过的话可以等水煮沸后跟腊肠的时间一起放入的,瓦煲加入适量花生油,在锅边淋上,再将腊肠、腊肉食材放入瓦煲,顶上放一些姜丝慢火焖煮,时刻保持在看火,还要时不时转下周边的锅让四周的火均匀烧到有饭焦,饭熟时就加入煲仔饭酱油淋上,再撒上葱花即可 很喜欢吃煲仔饭的饭焦,香喷喷脆脆的 TAG标签:腊味 有饭 煲仔饭 美味 好吃 #