烤箱食谱

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简单易学的软底披萨饼皮美食做法

软底披萨饼皮的做法步骤图,怎么做好吃

这个饼皮真的是又软又好吃~
牛奶可换成清水(放牛奶的香)植物油可用椰汁油,橄榄油,玉米油,色拉油,黄油~
关于馅料,自己喜欢什么材料就放什么材料(通常我都是家有什么放什么😄)低筋面粉若是没有也可用中筋面粉,就是没有低筋面粉的软些,可以依次多做些,放冰箱冷冻,吃时方便~
此菜谱能做10寸的饼皮1个(厚底的)
                   11寸的饼皮1个(稍薄底的)
                    8寸的饼皮2个(超级薄底的)
                    6寸的饼皮2个(正常薄厚的)

用料  

低筋面粉 220g
酵母 3g
牛奶 100g
植物油 15g

软底披萨饼皮的做法  

  1. 准备材料~

    软底披萨饼皮的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 酵母倒入牛奶液中,搅拌均匀成牛奶酵母液~

    软底披萨饼皮的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将牛奶酵母液倒入面粉盆中,搅成絮状倒入植物油,和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大~

    软底披萨饼皮的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发酵好的面团,用手指蘸着面粉戳一下不回缩不塌陷就发好啦~
    用手将面团反复揉搓~
    像搓洗衣服一样一直揉搓~
    直至揉到面团很软又有弹性即可~

    软底披萨饼皮的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. ❤自己吃没有放披萨盘中,直接放油纸上制作~
    案板上铺好油纸,放上面团~
    将面团擀成均匀薄厚的饼皮~
    边缘整形卷起~
    用叉子在饼身叉满小眼(防止烤时鼓起来)~

    软底披萨饼皮的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 将饼皮放入烤盘内~

    软底披萨饼皮的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 烤箱预热190°,上下火,中层,烤3–5分钟定型即可~

    软底披萨饼皮的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 饼皮就做好啦(此时晾凉就可以放冰箱冷冻保存,吃时取一张)~

    软底披萨饼皮的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. ❤这个是用此饼皮做的披萨,真的是又香又软哈~

    软底披萨饼皮的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 不骗你们,真心好吃,真心软糯😊~

    软底披萨饼皮的做法步骤图,怎么做好吃 第11张