自制超级香的脆皮五花肉，不用油炸的脆皮五花肉美味好吃的做法大全，自制超级香的脆皮五花肉，不用油炸的脆皮五花肉做法图解

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用料  

自制超级香的脆皮五花肉，不用油炸的脆皮五花肉的做法  

1. 五花肉放姜、葱、花椒、料酒抓匀，放锅里蒸熟，碗里放入五香粉、孜然粉、白胡椒粉、辣椒面、盐、糖、2勺生抽、1勺蚝油，搅拌均匀

2. 五花肉的皮上扎孔，放入调好的酱料腌制20分钟，包上锡纸，猪皮擦干净，涂上一层白醋，再铺一层盐，放入烤箱，200度烤20分钟

3. 取出去掉盐和锡纸，再刷一层白醋，200度烤30分钟左右，取出放凉切块

4. 好吃的脆皮五花肉就完成啦，可以蘸辣椒面或者白糖吃，酥香不腻～