简单易学的小美版的芝麻核桃美食做法

自己做的芝麻核桃，真材实料。我的这个方子芝麻与核桃1：1，糖放的也不多，不太甜。

用料  

小美版的芝麻核桃的做法  

1. 熟芝麻放入主锅，速度4或5，打十几秒，用耳朵听声音，开始启动时声音很大，转着转着声音变小了，这个时候就可以暂停了。观察一下，感觉差不多就可以了，喜欢细一点的，速度可以5或6。清空主锅。

2. 核桃用烤箱烤一下，150度，13至15分钟。稍微放凉倒入主锅，速度3，十几秒，核桃不宜打得过细，过细容易出油，我个人喜欢有点颗粒感的，如果喜欢细点的，可以速度4，核桃打完后将芝麻倒入，冰糖粉倒入，速度3，8秒拌匀，没有拌匀的地方再用搅拌棒拌匀。

小贴士

一次不宜放入过多食材，半斤半斤打，否则会造成上面打得太粗，下面打得太细。另一方面，每次做的少点，吃的新鲜点，一斤芝麻核桃也可以吃上一段时间了。