从小到大都没有吃过这么糯的炖猪蹄美味好吃的做法大全,从小到大都没有吃过这么糯的炖猪蹄做法图解 厨艺录 高压锅食谱 1.85W 大中小设置文字大小 用料 猪蹄 1只 八角 2个 桂皮 1块 盐 适量 香菇 适量 藕片 适量 香叶 3 干海椒 5 花椒 适量 从小到大都没有吃过这么糯的炖猪蹄的做法 先把猪蹄放入汤锅里面烧,去血水,水开后再继续两分钟就关火 洗香菇(去梗梗),藕片,削皮切片备用 现在猪蹄差不多好了,把猪蹄捞出来放在小锅里面 加水放入高压锅,水位刚好漫过猪蹄 放香料:八角放2个,桂皮放1个(撇半),香叶放3片,花椒放适量,干海椒放5个(水冲了再放),关盖等煮开(中火),煮开再关小火闷19分钟 调蘸碟:切葱花,放入小碗,放入豆花蘸酱(1勺半),放入面条鲜,放醋(不要多了),放花椒油,放鸡精 倒计时结束,等小盖子自己掉下去,就开盖加蘑菇和藕片,开大火煮十分钟 TAG标签:从小到大 猪蹄 #