简单易学的营养筒子骨汤美食做法
此汤是借鉴摸索中做的,其配料都是按自己喜好所做,汤味清淡,喝后有点淡淡的奶香味。家人喝起感觉还是满不错的。
用料
筒骨 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
红枣 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
姜片 | 适量 |
大葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
营养筒子骨汤的做法
首先,将买回来的洗净放入锅内煮开去血水洗净,待用。
将洗净的骨头与姜片、椰肉一同放入高压锅内,压到30分钟左右关火(此步略图)
牛奶配料待用,刚忘记加上此配料的图片了。
将压好的骨头汤与骨头再装到沙锅内煮沸加入牛奶(适量)转小火约15分钟左右,然后依次红枣、大葱、枸杞(如果枸杞加太早会煮烂,汤就变得有点微黄的感觉),盐。煮沸即可上桌喝汤。
小贴士
注意:牛奶不要加入过多否则汤喝起来就很甜了。