简单易学的超健康的牛肉粉美食做法
我是一枚资深的孺子牛杂的爱好者,超级喜欢吃孺子牛杂的每一款产品,喜欢的就是这个味道!但是呢,孕期不敢多吃,就自己研究着做吧!
用料
牛肉 | 300g |
萝卜 | 1根 |
葱花 | 适量 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
粉条 | 适量 |
超健康的牛肉粉的做法
将牛肉切小块用高压锅煮烂,可选用牛腩或牛腱子肉更筋道有味道。
将切好的葱花、蒜,放入炒锅炒香,加煮好的牛肉、淋少许酱油,翻炒,加少量水。
将炒好的牛肉连汤放入陶瓷煲,加萝卜,加适量水,大火煮开后,中火煲半个小时。
萝卜可用来调味,可将萝卜捞出,当作净萝卜来吃。然后加粉,煮烂。也可以直接加粉,熟后,将粉、萝卜、牛肉一起盛出,撒上葱花末、香菜末。
小贴士
这道菜其实用料不多,都是非常健康的料,主要在于借萝卜调味!