豌豆枣糕美味好吃的做法大全,豌豆枣糕做法图解 如何做豌豆枣糕最美味 厨艺录 电蒸锅食谱 1.19W 大中小设置文字大小 新鮮豌豆之際的枣糕 用料 新鮮豌豆 大枣 面粉 白糖 小蘇打 豌豆枣糕的做法 新鮮豌豆剝好,清洗,備用 大枣去核切碎 面粉(也可加一些杂面),豌豆,红枣碎,小苏打适量(根据材料多少自行掌握),白糖(红糖也可,还可以加入红豆沙)加适量的水,抓拌均匀,抓拌至面粉可以轻易扯起来却不断,弹性足够。 拌好后醒20分钟左右!起蒸锅,篦子上铺一层湿透的蒸布,倒入混合好的食材,平铺。直接冷水上锅,水开后蒸半个小时左右(具体根据铺的厚薄而定)。 关火后稍等一会儿再开盖,将蒸好的豌豆红枣糕整个出锅,倒扣在大点儿透气平面上,(再备一个大篦子更好)这时蒸布朝上晾一会儿。准备一小碗凉白开,用手蘸凉白开打湿蒸布,这样纱布很容易就可以揭掉了!凉一凉,切成块儿即可食用! TAG标签:豌豆枣糕 好吃 豌豆 枣糕 #