咸味豌豆糕美味好吃的做法大全，咸味豌豆糕做法图解 如何做咸味豌豆糕最美味

今天做的一款咸口的小点，本来是做绿豆糕的，可还没到吃绿豆糕的节日--端午节，家里刚好有点豌豆面就用想这做了这个小点，而且这个小点是咸味的，不加糖，适合糖尿病人吃的点心，豌豆富含的维生素也很丰富，最主要是含锌，还容易消化，宝宝常吃吃也有好处。

用料  

咸味豌豆糕的做法  

1. 先把豌豆面放在铺了笼布的笼屉上，放入蒸锅，大火蒸三十分钟，这时候面已经就熟了，放凉后用筛子筛成粉，因为蒸的过程中会有水蒸气滴在面上，会结块，所以要把面疙瘩筛出来 。

2. 把2个咸鸭蛋黄放入碗中用勺子捻碎，加入肉松搅拌备用。

3. 炒锅里放入植物油加热至九成热，关火，然后把蒸过的豌豆面倒入锅内搅拌，再加入五香粉和盐，少量缓慢的凉白开，边加水边搅拌至无干粉状态，水量根据粉的吸水量定，然后用揉成团，放在盆里用保鲜膜盖住，避免干裂。

4. 把大的面团分约40g的面团，把面团揉成圆形按扁像包元宵的一样把馅包进去，揉圆放入50g的月饼模具中整形。完成了，可以食用了。放入保鲜盒中放进冰箱冷藏4小时口感会更好。（因为豌豆面是蒸熟的，所以整形完后无需再烤了）

小贴士

注：不喜欢鸭蛋味道的可以不包馅，直接在面团里加点黑芝麻，整形就可以了。这样就更简单了。