「电饭锅版」酱牛肉美味好吃的做法大全,「电饭锅版」酱牛肉做法图解 厨艺录 电饭煲食谱 3.19W 大中小设置文字大小 用料 牛腱 500克 香叶 3片 丁香 2粒 八角 3个 桂皮 2块 花椒 若干粒 老抽 汤勺4勺 姜 10片 生抽 汤勺8勺 料酒 3勺 干辣椒 3个 盐 看着放 冰糖 2块 耗油 一丢丢 「电饭锅版」酱牛肉的做法 用清水浸泡牛腱子一个半小时,拔出血水 顺着纹路一切为二,两头的筋也可切小忘拍了一张照片哈哈哈哈 凉水下锅,放入葱段,生姜片五六片,四五颗蒜,烧开出血沫,打掉~大火一直煮十五分钟左右 猪肉的时候准备炖的配料,如上 肉清洗掉血沫后放入电饭锅 加入刚才准备好的这些 加入生抽,老抽,料酒,耗油,用量如上然后加清水没过牛肉我用的小米电饭锅,APP选择卤肉模式即可其他电饭锅或者电压力锅同理 牛肉捞出,然后把刚刚炖肉的汤(捞掉香料)倒入将牛肉淹没,晾凉后放到冰箱冷藏一晚 切片随意吃~ TAG标签:酱牛肉 电饭锅 #