白鸽两味美味好吃的做法大全，白鸽两味做法图解 如何做白鸽两味最美味

近排猪肉太贵，日日吃鸡吃鸭吃鱼又厌了，今晚来炖白鸽啦！

用料  

白鸽两味的做法  

1. 先把鸽子洗干净

2. 先煲汤啦！把老鸽子斩件，和瘦肉一起清水煲滚后淖水一分钟，再放进煲汤的煲，我拿电饭煲煲汤的，加一片提前浸软的陈皮，一颗蜜枣，绿豆，放清水煲1.5小时

3. 吃饭前把汤渣捞起来，煮点蒜蓉生抽点着吃！喝汤吃肉，原汁原味！

4. 因为煲汤要1.5小时，所以煲完汤，你就可以进行酱香白鸽或者卤水白鸽啦！我今晚是弄了酱香味的！卤水就滑点，小朋友可以吃，酱香因为是煎炸的，小朋友少吃一点比较好！把普通白鸽开肚子，用盐和花生油擦一遍身子，把切条的陈皮放进肚子，隔水蒸15分钟！这时已白鸽蒸熟才关火！

5. 在蒸白鸽的过程中准备酱汁，那个大碟，放鸡粉，生抽，老抽搅拌

6. 把煮熟的鸽子趁热马上拿到酱汁上滚来滚去

7. 最好用烘培那种扫不停地扫

8. 最后把一勺老抽倒在手上（当然你手要用热水洗干净），把鸽子从头到脚擦一遍，白鸽上色完毕！然后开滚放多多油，煮热油后，放姜片，把鸽子放进去煎，不停翻滚，用热油淋鸽子身上！大概五分钟出锅

9. 拿出来，稍微凉点时，斩件

10. 上碟！再炒个青菜，一家四口，两个肉，一个汤，一个青菜！不同口味适合一家大小，美味营养，大人小孩都能吃！