冰糖陈皮柠檬膏(简易电饭煲版)美味好吃的做法大全,冰糖陈皮柠檬膏(简易电饭煲版)做法图解
有年购得了四川红橘,家里阳台通风日照足,就手制作了陈皮一串挂了5年一串8年,闻一片果香味清香,也有现成的柠檬,做一个简易的陈皮柠檬膏吧~🍋
陈皮:理气健脾,调中,燥湿,化痰
冰糖柠檬:冰糖+柠檬能增强清热止渴的作用。并且有排毒、养颜、美白、滋阴润肺等作用
用料
柠檬 | 750克 |
陈皮 | 9片 |
黄冰糖 | 1125克 |
冰糖陈皮柠檬膏(简易电饭煲版)的做法
清洗柠檬,刷子先刷一遍,在用盐搓洗干净
切片去籽,尽量切薄片,柠檬籽会做柠檬眼霜的可以留下
用的是8年陈皮,色泽深,香味浓,切丝
材料准备好啦,第一步,柠檬铺入电饭煲
第二步,陈皮均匀铺入,切的有点粗不怕要煮很久呢,也可破壁机打粉
第三步,铺入黄冰糖,推荐黄冰糖,里面含有更多甘蔗的天然成分,它的营养价值也更加丰富一些。用量是柠檬的1.5倍
三部曲结束,选择煮粥一小时左右,煮好后打开看了一下,冰糖还有一些没有完全融化,满室的柠檬陈皮香气,不用担心冰糖没有化开,接着保温
保温11小时关闭,我是晚上开始做的,清早起来时间刚好,如果煮粥时长不够就在保温时长内延长,9-12小时最佳
柠檬已经煮的晶莹剔透
放置微凉,装在密封瓶子里,刚煮好汁还没有冷却,凉透就浓稠成膏,常温可保存三个月,夏季放在冰箱保鲜层
小贴士
1.选择陈皮时要火眼金睛,以防有假
2.咳嗽可以添加川贝,川贝有苦味,也可煮好后加入
3.制作过程中电饭煲和密封罐都要无水无油