没有不粘锅,没有电饼铛,没有苏打粉,没有泡打粉,只有一腔热血和想吃铜锣烧的心情(*¯︶¯*)
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 200克 |
豆沙 | 适量 |
蜂蜜 | 半勺 |
细砂糖 | 50克 |
淡奶油 | 100克 |
电饭锅铜锣烧的做法
蛋清蛋黄分离,加入半勺蜂蜜,打蛋器打发至颜色变浅。
放到一边备用。
淡奶油蛋清混合,打发至起泡,中途加细砂糖。
两份液体混合,加入面粉,搅拌均匀。
电饭锅调至煮饭档位,加入面糊,两分钟。
电饭锅内胆特性,不粘。
我的电饭锅比较小,糊满整个底部就可以了。
涂上适量豆沙馅
成品图。
小贴士
蛋清淡奶油混合液打发至起泡就可以了。
另外,我感冒了,希望照我菜谱做的人也跟我一起感冒(*¯︶¯*)