铜锣烧美味好吃的做法大全,铜锣烧做法图解 如何做铜锣烧最美味 厨艺录 菜谱 2.42W 大中小设置文字大小 机器猫喜欢的铜锣烧,小朋友也一定喜欢 用料 鸡蛋 2个 牛奶 25克 泡打粉 4克 奶粉 20克 玉米油 25克 糖粉 40克 蜂蜜 35克 盐 0.5克 低筋面粉 100克 铜锣烧的做法 将除低筋面粉和泡打粉的所有配料加入主锅,30秒,速度1慢慢加到速度3,混合均匀。 加入筛过的低筋面粉和泡打粉 15秒速度3,将锅壁的粉类用刮刀刮至底部,再继续15秒速度3 混合好的面粉糊有点粘稠状。 但有流动性。 装入裱花袋,裱花袋剪小口。这一步也可以不装裱花袋。 不用放油,将面糊倒入平底煎锅。 平底不粘锅用小火煎制。我用的六圆盘,温度中档。 面团表面起大泡如图,就可以翻面,煎制两面成金黄。 夹上紫薯芋泥馅,豆沙馅,蜜红豆等馅料。 松软的铜锣烧就做好了。 好吃的铜锣烧,机器猫最爱。 TAG标签:铜锣 铜锣烧 好吃 #