山药土鸡汤(bokuk伯可福电饭煲)美味好吃的做法大全,山药土鸡汤(bokuk伯可福电饭煲)做法图解
山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沈积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩
用料
土鸡 | 1只 |
山药 | |
当归,黄芪,枸杞,葱花 | 各一小把 |
胡萝卜 | 半根 |
姜 | 两片 |
山药土鸡汤(bokuk伯可福电饭煲)的做法
土鸡用开水汆烫一下,捞起鸡肉块用清水冲洗干净
带上手套处理山药,山药去皮切块,胡萝卜切块,当归、黄芪、枸杞用水清洗一下
将水、土鸡、姜片、料酒、胡萝卜、当归、黄芪放进电饭锅里,按“煲汤”功能
当时间剩下20分钟时,放进山药和枸杞
品用前用盐调味、放入葱花装饰即可
小贴士
土鸡买回来的时候,建议清洗一下内部的血块,去除腥味 / 处理山药的时候,最好带上手套,不然可能会手痒 /