番茄排骨（无水无油）美味好吃的做法大全，番茄排骨（无水无油）做法图解

吃腻西红柿牛腩的朋友可以试试哦～

用料  

番茄排骨（无水无油）的做法  

1. 排骨2斤，洗净，清水浸泡30分钟，沥水摆盘，放入姜丝。

2. 酱料：半勺老抽，两勺生抽，半勺蚝油，两勺柱候酱，一勺料酒，半勺十三香（五香粉也可以）两勺白砂糖，搅拌均匀。

3. 将调好的酱料倒入排骨中，腌制三十分钟

4. 四个西红柿，划十字，开水烫泡后去皮

5. 西红柿切丁（滚刀切）

6. 将切好的西红柿丁倒入电饭锅，铺开。再倒入腌制好的排骨，放两片香叶，4根干红椒（喜欢吃辣的可以多放几根）电饭锅蒸煮45分钟（蒸煮的过程中，满屋飘香）

7. 放入香菜碎，也可以放葱末

8. 西红柿汤汁用来浇米饭，排骨咸香中带点酸甜，太好吃了^ω^

9. 配上一道凉拌金针菇

10. 再来一道清淡爽口的蚝油圆生菜，四人食够了

小贴士

调料可根据个人喜欢增减的