拉膜的精选大全

拉膜视频用料揉到位的面团一块拉膜手法的做法面团揉好取一块抹少许食用油按压均匀薄厚两手四周均匀温柔拉伸膜成功的标准不是薄，而是韧性，破洞边缘无毛刺为合格小贴士切忌野蛮拉法，生拉硬拽铁皮也会烂...

面团光滑基本上都能拉出膜。用料面团一块面团拉膜检查的做法看视频...

很多人留言说我的“十五分钟手套膜及面包拉丝秘笈（附七岁儿童终极版）”太长，希望有精简版的。我考虑了一下也觉得写个精简版的作为补充会完善面包技术的介绍。进入菜谱之前请记住一句话：工欲善其事，必先利其器！这是下厨房最...

第一次做就很成功能拉丝。之前从没想试一下这种吐司，主要是因为德国经常吃的白面包做起来更快手，所以看看各种方子里介绍这么揉面那么揉面（即便是机器揉）的出手套膜我就觉得很麻烦，当然德国面包是没有这么软棉棉的口感的，如...

经过疫情期间休息在家，对面包解锁。不用手套膜，美食不需要人云亦云…用料糖克酵母克黄油克牛奶克盐克鸡蛋个面包粉手揉没有手套膜的拉丝面包的做法吐司、牛角、软欧包均可如此操作。必须选用面包粉，什么牌子都可以。面包...

失败了n次的烤吐司，终于研究出适合自己面包机出手膜的方法。用料鸡蛋1个高筋面粉250克奶粉14克糖50克酵母4克黄油25克盐2克牛奶135克柏翠面包机也能拉出手套膜的做法把黄油和盐以外的材料放进面包机，开mix功能搅拌一下，...

用料面粉250克黄油20克白砂糖50克鸡蛋1个耐高糖酵母3g凉水100克盐1克拉丝小面包——冷藏发酵手套出膜的做法酵母倒进水里搅拌均匀。除黄油、盐以外，所有材料倒进酵母水里揉成面团。（面团会有一点粘手，不过不会特别粘，面团...

之前一直想做全麦吐司，但是看了很多配方都感觉复杂又不好出膜，不好拉丝。所以一直没下手。最后忍不住尝试了自己综合的配方，发现做出来出膜快，而且能拉丝，最重要的是放了四五天还是很软。用料王后高筋面粉185克新良全麦面...

做面包就难在要把面胚揉出膜，而这一款面包不用揉出膜，熟了仍然拉丝，熟练以后还可以用此法做出许多种面包。用料高筋面粉400克牛奶250克酵母4克白糖40克油15克玉米油15克鸡蛋2个不用揉出膜的拉丝排包的做法用筷子将所有材...

转自潇潇妈的菜谱，个人给精简了一下，留着自用。用料A面粉（中筋，蛋白质9%）290克牛奶（高筋粉200ml左右）160-200ml鸡蛋50克（留点刷面包）酵母（天热2-3克）3-5克糖30克盐3克B黄油20克橄榄油/其他油10克面粉蛋白质每高1%多加8-10ml奶后...

我太爱吃吐司了，但是外面的牛奶土司太甜了，所以我就调整了好几次配方做了这个低糖的吐司🍞这个方子我第一次尝试的时候就成功拉丝了，光这一个假期我就做了四五次，所以即使你是小白也绝对不存在失败✨这个是一个吐司的量，如...

纪念第一次手揉出手套膜，小面包超级柔软，可拉丝。用的中种法，还是比较容易出膜的。用料中种高筋面粉175克鸡蛋1个酵母3克牛奶70克主面团高筋面粉75克牛奶80克白砂糖40克盐2克黄油30克松软面包手揉手套膜可拉丝的做法中种...

用料高筋面粉300克鸡蛋2个酵母3克糖50克（根据自己口味调整）温牛奶150克秘制红豆适量香软拉丝的面包（无手套膜）的做法把所有的食材倒进盆里，顺着一个方向，不断的搅拌，多搅拌一会儿。搅拌好的面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，发酵至...

原配方来自曼小曼_纯奶手撕吐司，我根据自己的材料进行了调整，液体比原方大。更易出膜拉丝。有厨师机最好，没厨师机也没问题，就像我用的就是电动打蛋器。❤️电动打蛋器打面团注意事项：1.一定要用和面勾2.如果打蛋器的瓦数底...

纯新手记录一下第一次手揉做吐司～方子参考：潇潇妈（手揉出膜方法），滚滚大魔王（原方全麦吐司）。第一次做还有很多都不足，为了方便所以记录适合自己家烤箱的方子～用料❤️前一天晚上（冷藏12小时）高筋面粉270克低筋面粉35克牛奶200克细...

我一直在想有面包机和面的面包很容易拉出手膜，但是新手可能真不知道手膜是啥。其实我感觉外国人的面包就是咱们中国的馒头，只不过一个是烤的方式，一个是蒸的方式，我们蒸馒头的时候也没有哪个说要拉手膜。所以我准备用做馒...

用料中筋面粉210克牛奶70克全蛋液25克奶粉10克酵母1克玉米油(揉面）10克淡奶油55克细砂糖30克玉米面（涂面）10克不用揉出膜也可以拉丝的面包的做法1-把淡奶油和牛奶加温热，加入酵母2-留10克玉米油其他材料放一起搅拌均匀。3...

唯有爱与美食不可辜负在爱上我用心爱着晨，希望做出可口的美食，看见他睁大眼睛兴奋的看到我做的食物大加赞赏。但是怎么感觉在拉丝面包上越走越远，面团经过手柔、面包机柔都未发现传说中的手套膜。做出的成品面包也没有人...

想要做餐包完全是因为看到了个方子说电动打蛋器可以揉出手膜，结果实验的结果是面团到处飞………😂😂😂最后手揉，虽然最后没有揉出手膜，但也很软很软哦这款餐包用的是汤种法~[敲黑板！]因为加了汤种，所以面团特别湿，加面粉揉...

液体量÷面粉量＞70%用料高筋面粉250克牛奶110克全蛋1个酵母3克盐1克糖30克黄油30克拉丝面包，出膜秘诀的做法都加进去，按一档，1分钟，4档3分钟。➕黄油，2档2分钟5档3分钟，9档5分钟。9档5分钟，完毕。然后就发面，排气，二次发酵，刷蛋...

对于烘焙，真是小白一枚，因为健身，接触到健身餐，买什么东西都要看配料表，营养表🤣🤣🤣就自己想着动手做。虽然我是巨蟹座，可是本质真的跟巨蟹一点不沾边，很懒，不宅……就买了面包机，在多次失败告终的情况下，接触到了这款拉丝面板...

用料高筋面粉300克糖30克鸡蛋1个牛奶100克淡奶油50克食盐2克酵母(耐高糖)4克玉米油30克肉松沙拉包(无手套膜，无黄油)的做法我是做豆沙+肉松，所以2个鸡蛋，没有面包粉，就用的五得利高筋面粉淡奶油+牛奶，混合加热至温热，倒入酵...

一直想尝试做会拉丝的吐司面包又怕自己揉不出所谓的手套膜。前天下决心在亚马逊上买了吐司盒子，这两天参考了网上几个帖子再结合自己的经验，尽量用最简单的材料实验了一把，手指膜也可以做出了会拉丝的吐司面包🍞，分享给像...

想要面包拉丝香软的口感，一定要有手套膜用料面包面团一发二发结束以后的面团面包手套膜（英式水帘拉丝）的做法擀面，排气，拉出手套膜手套膜...

250g吐司模具无糖的喜欢甜的自己加10-20g糖哦用料高筋面粉150克淡奶油40克鸡蛋液30克牛奶60克炼乳6克高活性干酵母1.5克玉米油10克盐1.5克♥免揉出膜拉丝淡奶油吐司的做法除了面粉，油，盐，所有材料搅拌均匀，加入面粉，翻拌均...