肘子的精选大全

雕梅，是大理白族传统名特食品，也是云南较著名的特产之一。用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼。以食盐渍去梅子酸味，放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈...

看着就让人垂涎三尺，据说这道美食在卤制过程没加一点水，没有用到一滴酱油，更不用任何的老汤，简简单单几个窍门就做出了这道如此诱人的美味，皮弹弹的，但是嚼在嘴里糯糯的，简直是没法形容了，让厨艺网教大家做吧。用料肘子肘子拐...

肘子小火慢炖三小时，打掉油脂，再加上自家腌制的酸笋慢炖，去腻增香提鲜，夹上一块，肉皮直颤，入口即化，满口留香用料肘子酸笋大葱香葱老姜花椒盐鸡精胡椒粉料酒酸笋炖肘子的做法新鲜春笋去壳，入泡菜坛中腌制一周，成酸笋肘子在火上...

用料肘子1个冰糖100克姜一块八角2枚桂皮1段香叶1片大葱1段草果1枚干红辣椒2枚盐2汤匙料酒3汤匙老抽2汤匙生抽1汤匙冰糖炖肘子的做法肘子用热水焯好，然后去掉杂质血水将焯好的肘子放入砂锅或者炖锅中，加入调料然后倒入开...

用料肘子一个（约600克）葱四根姜一大块花椒适量桂皮一截大料三个八角少许豆蔻少许香叶四片丁香少许冰糖适量生抽少许老抽少许干辣椒适量青椒三根料酒适量虎皮东坡肘子的做法准备好所有配料，姜切片、葱切段、干辣椒切段。...

昨晚临睡前，突然好想吃大荤，脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】，当时就暗下决心，今天一定要安排上，突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】，一荤一素，再炒份时蔬，三口之家也可美美滴饱腹了呢！用料肘子1只(约2斤)白萝卜1...

用料老抽2勺料酒3勺姜6大片盐适量白酒3勺黄豆酱4勺生抽4勺花椒面3勺白糖2勺辣椒面依据个人口味添加脆皮肘子-烤箱版的做法四斤这周子一面切开这样更容易入味放入👆调料腌制6小时以上进入蒸锅蒸90分钟蒸好的肘子正常是...

孕期去姑姑家姑姑给做了这个肘子怎么说呢入～口～即～化～用料肘子陈皮香叶小茴香花椒大料葱姜蒜干辣椒鲍鱼汁姑姑家秘制肘子的做法肘子放冷水，煮开后把水和浮末倒掉，换一锅冷水再次煮开，撇去浮末将陈皮，香叶，小茴香，干辣椒，花椒大料...

用料肘子电饭锅版炖肘子的做法1、肘子清洗干净，肘子皮烤火后温水浸泡半小时。用钢丝圈将皮上的毛及烤糊部分挂去，去除异味。备料：大葱切段、生姜切片、桂皮、香叶、大料、花椒、干辣椒、小茴香、冰糖、生抽、老抽、红烧...

本人做菜比较爱创新，什么食物都想换点花样来给它做做，家里有个爱吃肉的家伙，所以每周都要做几次大菜，主要大块的肉。吃起来才会觉得过瘾。这次我又尝试了肘子的另外一种做法，虽然有点费功夫，但是只要最后的口感能博得家人的...

在海外的日子发现根本买不到大块的五花肉，做梅菜扣肉的念头只有取消了。。。但是家里还有半年前买的梅干菜，就就地取材做了个梅菜蹄膀用料猪前蹄一个（大概一公斤）梅干菜适量酱油适量八角一颗花椒一小把冰糖适量葱姜少量梅...

用料花椒，豆瓣，葱，芽菜，老姜，酸海椒，酱油，鸡精肘子蘸水的做法花椒，豆瓣，葱，芽菜，老姜，酸海椒3个，切碎加入酱油，鸡精即可...

今天有时间做了一道硬菜——红烧肘子用料八角2个冰糖15粒花椒五六粒生抽2勺老抽4勺葱姜适量肘子一个藕块，或土豆适量好吃过瘾的红烧肘子的做法肘子剁成块。这活让肉店老板协助完成。用凉水把肘子中的血水冲干净。凉水...

沙姜是两广比较常用常见的调味料，很百搭，沙姜鸡便是广府菜里的经典菜之一。沙姜这道沙姜肘子是我去年回广东时在饭馆吃的，当时吃第一口就欲罢不能了。回到北京，还时时的想再吃，于是就开始琢磨的试做了几次，几经调整，现在的调...

婆婆的拿手菜之一，简单易做，也不会加乱七八糟的配料，真的是老少咸宜。加一些花生一起卤，味道会更棒用料猪肘子4斤八角2个香叶2片冰糖2-3小块料酒3勺老抽3-4勺盐2-3勺姜2片厨房小白都会做的高压锅卤肘子的做法加拿大的朋友...

几个月前在女儿的小朋友家吃了她姥姥做的肘子，热情的女主人还让我们带了一只回家，那个香味，想想真的难忘，目前吃到过的最美味的酱肘子。我一边吃一边琢磨这里面的配料，然后请教阿姨家的秘方，终于昨晚八点女儿睡觉了，我和虎哥...

小时候格外盼年，每到过年，家家户户都会支起大铁锅烀肉，小火慢慢咕嘟，煮肉的香气久久不散，绝对能馋哭隔壁小孩。传统口味的趴肘子能够炖煮出骨髓里的骨油和肉筋、肉皮里的胶原蛋白，口味远远胜于用高压锅快火焖出来的。所谓慢...

综合了几种做法～简单又快手～做肘子的同时还可以洗菜准备别的菜～等肘子好了其他菜也差不多了～是家里宴客过年过节的硬菜方便又好吃～新手也能让家人朋友刮目相看哦～～用料前肘1个花椒10粒左右大料1个香叶2片姜6片（3片放焯水的肘...

用料肘子两块可乐半瓶煮肘子配料：干辣椒3根，花椒一小勺，茴香一小勺，丁香2根，八角一小块，桂皮3小片，月桂叶1片炖肘子配料：生抽4大勺，老抽1小勺，蚝油1勺，蒜蓉辣椒1大勺，冰糖3块，盐少许冰糖红烧肘子的做法将肘子解冻，大料备好。去血沫，...

明天就是年三十，女儿第一次不在身边……用料肘子1000大约2斤多花椒50粒八角2个桂皮一块香叶N片酱油一勺蜂蜜一勺盐50克本地干辣椒一勺豆鼓100克蚝油一勺最简单的肘子的做法冷水下锅，锅底垫个饺子防止久煮占锅底辣椒🌶️花...

用料猪肘子1个(约1600克)鸡蛋8个花雕酒1瓶(500克)大葱½根生姜1块大蒜5瓣八角2个香叶3片干辣椒3个冰糖约100克甜面酱1小勺(约20克)黄豆酱油1大勺(约100克)老抽少许盐少许富贵酒香肘子的做法猪肘子用喷枪烧去惨毛。烧...

关于剩了半只肘子做什么吃的故事用料生抽1勺老抽1勺耗油1勺冰糖几颗葱半根蒜几瓣干辣椒2～3个姜几片土豆2个熟肘子半只肘子炖土豆不用水的做法熟肘子用了半只，切成了小方块，备用土豆两个，切成了滚刀块，洗干净，备用葱姜蒜辣椒...

用料猪肘子1个味达美味极鲜酱油适量味达美初榨原酿生抽适量味达美臻品蚝油2勺味达美冰糖老抽适量味达美臻品料酒适量6月香豆瓣酱1小勺冰糖7—8粒葱段适量蒜半头姜1块大料2个香叶2片卤料包1包白芝麻适量葱花适量东北年...

用料1猪肘子1个生姜大葱段蒜瓣香辛料(八角、桂皮、香叶、肉蔻等)花椒粒用料2(酱汁材料)蒜泥葱末红椒末姜末精盐酱油糖醋红油香麻油料酒酱汁肘子肉的做法将猪蹄膀（肘子）洗净放入大锅中，加入足量清水，生姜1块拍松丢入锅中，撒...

老妈眼睛刚做好注射手术～这几天在家照顾她～一早起来根据她要求做了红烧牛肉肘子😃～希望治疗有效果，赶紧好起来稳定～希望接下来一切顺利用料四只牛肉肘子油，生抽，老抽，盐，糖生姜，八角，小葱红烧牛肉肘子的做法前一天晚上把肘子们从...