有手就会做的超简单手撕馍(发面饼)美味好吃的做法大全，有手就会做的超简单手撕馍(发面饼)做法图解

孩子去餐馆吃饭点了份20元的手撕馍，我一看就是个发面大饼撕成块了啊，自己做成本只要2元钱，而且是懒人做法超简单。不需要擀面杖，只用洗一个盆和电饼铛（或平底锅）。

用料  

有手就会做的超简单手撕馍(发面饼)的做法  

1. 所有原料和成光滑的面团，盖上发酵。

2. 面团发酵成这样的蜂窝组织即可。(我不着急用，所以是头天晚了揉好面直接放进冰箱冷藏发酵至第二天晚才使用)

3. 直接把发酵好的面团从盆里倒出到电饼铛上。

4. 用手按压面团铺满电饼铛成一个大饼。

5. 用手在面饼表面抹点水，撒上白芝麻，再用手按压下，防止白芝麻脱落。

6. 电饼铛开上下火，注意烙饼过程中反复翻面，中途在饼铛边缘加少许水，等水干了，再加一次。因为饼比较厚，中途加水可保证中心完全成熟，而且饼皮不会干硬，口感更好。

7. 烙至两面金黄后出锅。

8. 稍凉后用手随意地撕成块，就是餐馆20元的手撕馍了。不喜欢撕的也可以用刀切成规整的块状。

9. 再夹上自己做的牛肉酱，我能说比餐馆的更好吃吗

小贴士

真的是超简单又美味，对揉面没啥要求，揉不光也没关系，直接发酵就行。做好后抹上酱、夹煎蛋、夹炒菜都很好吃。