打蛋器食谱

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黑芝麻核桃糊(呱呱呱呱的黑芝麻糊方法稍微改了一下)美味好吃的做法大全,黑芝麻核桃糊(呱呱呱呱的黑芝麻糊方法稍微改了一下)做法图解

黑芝麻核桃糊(呱呱呱呱的黑芝麻糊方法稍微改了一下)的做法步骤图

看了呱呱呱呱的传统港式芝麻糊,改良一下做的。

用料  

黑芝麻核桃粉 100g
珍珠糯米 200g
白芝麻(可选)
冰糖 10粒

黑芝麻核桃糊(呱呱呱呱的黑芝麻糊方法稍微改了一下)的做法  

  1. 珍珠糯米用水泡了一个小时,然后控水,待用。

  2. 搅拌机里加入糯米,黑芝麻核桃粉和800ml水,搅拌1分钟,用滤网把水滤出。因为用的是粉,所以滤出的渣并没有很多,也没有必要像呱呱呱呱的方法再加水搅拌一次了。

  3. 把滤出的水放进锅里,加冰糖,小火熬制,一边熬一边用打蛋器搅拌,一定要一直搅拌不然会糊锅。等到水分发芝麻糊非常浓稠就好了!盛出撒上白芝麻。