10M+银耳红枣杂粮粥美味好吃的做法大全,10M+银耳红枣杂粮粥做法图解
更替的时节,咱们 yummy 育儿群内的宝宝各种腹泻、咳嗽等,并且流感再次来袭(想加入纯绿色育儿群:微信 margey5465),所以提高免疫力才能预防疾病。今天的食谱中的银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,还能能增强人体免疫力,配上红枣增加粥的甜度,核桃提升香味,让宝宝很容易爱上这样一道杂粮粥。
用料
银耳 | 10克 |
红枣 | 20克 |
核桃粉 | 适量 |
小米 | 20克 |
大米 | 30克 |
10M+银耳红枣杂粮粥的做法
准备好食材。
将银耳及小米提前用温水泡发。这样处理再烹煮过程中更快。也可以提前一天用冷水泡发。
红枣洗干净后,去核切成小块。
约泡过半小时的银耳,由黄色变成了白色,这个时候我们可以把中间较硬的位置去掉,然后将银耳撕碎成小块状,宝宝吞咽和咀嚼能力越弱,就撕的越碎。
食材全部准备好了后,将银耳红枣小米大米全部放入锅中,加入十倍左右的水,开火准备炖粥。还可以用电饭煲/隔水炖等,点煲粥功能就可以了。
再等待熬粥的过程中,我们可以来制作核桃粉,核桃粉的制作流程之前有发过。
再煮粥过程中,要用勺子搅拌,防止粘锅。
熬煮约15-20分钟后,看到小米和大米全部熬煮比较软烂后,就可以关火了。
将粥装在容器内,然后撒上核桃粉,就做好了。
成品图。香香甜甜的银耳红枣杂粮粥就做好了。
小贴士
❥ 红枣能够保留枣皮是最好的,如果宝宝吞咽能力不好,也可以去皮。
❥ 宝宝吞咽能力越差,银耳应该处理的更细碎,方便宝宝吞咽。