用料
青菜 | 三片 |
虾皮 | 一小把 |
大米 | 大半杯 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 适量 |
香油 | 几滴 |
宝宝吃的青菜蛋花虾皮粥的做法
米洗净放入砂锅内,加适量的水。虾皮切碎、青菜洗净菜梗切细丝,放入砂锅,大火熬粥,熬开后搅一下,因为米会粘砂锅,转中小火熬软烂。
(因为发现宝宝吃整个虾皮偶尔会喉咙卡不舒服,所以切碎)。
青菜叶切细丝备用。鸡蛋打蛋花备用,待粥熬的软烂时浇蛋花,加入青菜丝,熬一两分钟后放入盐,大火熬一下,搅匀后关火。滴几滴香油搅匀。
小贴士
熬开后中小火熬,一直大火熬容易太稠。熬开后搅一下,米容易粘砂锅。
砂锅电饭锅都可。
宝宝不能吃太咸,盐适量,有味又不咸就行,一岁后能吃点盐。
鸡蛋花浇进去搅一下,蛋花容易粘砂锅