绵滑白粥(方便简单)美味好吃的做法大全,绵滑白粥(方便简单)做法图解
任何好吃的广东粥,都离不开一个好粥底,特别是把米油都熬出来的!
出米油tips:
1、东北大米最好,南方米次之,丝苗米最差,燕麦米等杂粮没有。。
2、一般把米浸泡两小时或以上,再煲两小时。夏天也可以这样,不会坏。
3、加几滴油与米混合!!这步很重要!
用料
丝苗米(混了点杂粮,因为是做生滚牛片粥) | 1/3杯 |
油 | 几滴 |
纯净水 | 根据电饭煲煮粥刻度来 |
姜 | 几片 |
盐 | 1克 |
牛肉切片 | 100克 |
绵滑白粥(方便简单)的做法
因为牛肉本身味浓,正好想配清点的粥,丝苗米混点杂粮恰恰好
洗净放电饭锅
tips:加几滴油
抖抖电饭锅,米和油充分接触并摊开
因为做肉类粥底,加姜片
加水到相应刻度线(1/3)
tips:电饭煲自动,晚上定时浸泡4小时再煲2小时。早上有的吃啦
这次加了红米黑米所以不白
但是米都开花啦
刀工不够,还好牛肉还是嫩嫩哒(传统生滚牛肉粥加的是生菜)
海鲜粥一般用东北大米熬粥底
或者去掉油和盐,直接做杂粮粥
小贴士
春天该喝粥啦