淮山是否等于山药?
我的概念里认为是的
淮山健脾开胃,非常有营养
今天用淮山、玉米煲粥挺不错的
介绍给大家
用料
淮山 | 500克 |
大米 | 2杯 |
猪肉 | 200克 |
盐 | 5克 |
姜 | 两大片 |
淮山粥的做法
今天这个快速处理,大米洗好马上煮,也挺不错的。1,淮山切块、玉米剥粒。2,大米加上1:15的水煮开,下淮山和玉米,煮开后调小火熬40分钟。3,下瘦肉,煮开再调小火熬20分钟。4,一直盖着盖闷一个多小时或者更加久些
补充:瘦肉处理 ,尽量剁碎吧.
小贴士
开火煮开后我一直是把锅盖半掀开,因为我害怕溢出又不懂防溢出的方法