在欧洲从来没见过有苋菜买的,但是居然在有机超市碰到了苋菜籽。
查了才发现苋菜也是舶来品哟,源自南美洲的。
蛋白质含量据说灰常高,又是啥啥啥的多少倍。
但吸引我的是苋菜籽是个神奇质地的东西,
煮住的话会变糊糊,像小米粥一样黏糊。
吃腻了燕麦粥,要不要来发苋菜籽粥?
搬运来自
此外它还能爆爆爆米花!
详见贴 苋菜籽 爆米花【南美的食物都带自爆属性】
用料
苋菜籽 | 1杯 |
水 | 3杯 |
糖 | 自个儿口味 |
牛奶/豆奶/椰奶/or 啥都不用 | |
苋菜籽甜粥【高蛋白减脂餐】的做法
刚开始煮
水开了不停搅拌。大概15-20分钟粥开始变得粘稠起来了。
有牛奶/豆奶/椰奶的话可以加牛奶。没有的就加点水。
(没具体量,仙女们自己看着给)
然后接着搅拌接着煮。直到苋菜子们都被煮开。
可以加入糖或代糖,
但是既然是低卡餐,而且之后要拌水果沙拉的,我一般不加。
喜欢肉桂的可以加肉桂粉。
盛出来。开吃了