腊肠培根芝士通心粉/意粉（Cavatappi pasta)美味好吃的做法大全，腊肠培根芝士通心粉/意粉（Cavatappi pasta)做法图解
一般Pasta好像很少腊肠和培根一起配着的，不过我因为都喜欢吃手边刚好有材料所以就自己尝试了一下放到一起做，加上其他蔬菜和芝士味道也还是蛮不错的～
*准备时间：约30min
*一人份
用料
| 培根 | 2片 |
| 油 | 少许 |
| 淡奶油（whipped cream） | 150ml |
| 牛奶 | 100ml |
| 意大利腊肠（Italian Sausage） | 一个或半个（具体参见小贴士） |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 白蘑菇 | 3-4颗（看大小） |
| 辣椒面（cayenne pepper） | 少许 |
| 小茴香粉（cumin） | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 墨西哥调味粉（Taco Seasoing） | 少许（见小贴士） |
| 通心粉（Cavatappi) | 看具体步骤和小贴士 |
| 番茄 | 1/4颗 |
| 小菠菜（可加可不加） | 少许 |
| 芝士片/碎 | 具体见步骤和小贴士 |
| 意大利调味粉（Italian Seasoing）（可加可不加） | 少许 |
腊肠培根芝士通心粉/意粉（Cavatappi pasta)的做法
煮锅水烧开，倒入少许盐后放入通心粉搅拌（通心粉的量小奶锅的深度我放的1/3左右，根据个人喜好可以增加），中火煮大概7-10min
小菠菜洗好，洋葱切细丝或丁，番茄切丁，蘑菇切片，蒜切成末备好
炒锅内倒入少许油，放入腊肠和培根煎到七成熟，之后腊肠切片/小块，培根切小块
之前煎培根和腊肠的炒锅内放入切好的洋葱和蒜末，炒出香味后，依次放入蘑菇，切好腊肠和培根，最后放入番茄丁翻炒后撒入少许小茴香粉，辣椒粉和墨西哥调味粉，小火继续翻炒约4min
煮好的通心粉滤过水后和炒的菜混合，倒入淡奶油和牛奶搅拌后中火煮5-8min，然后放入小菠菜搅拌好，之后将芝士碎/片放入，盖上锅盖小火煮3-4min
看到煮锅内的淡奶油和牛奶变得粘稠即可关火，然后撒上黑胡椒碎，意大利调味粉或者小葱花也可以。（我这里用了黑胡椒面和意大利调味粉）
腊肠培根芝士通心粉就做好啦～✨✨
小贴士
*关于芝士的选择，一般意粉意面都是用Parmesan Cheese， 但我做的时候芝士放的很随意，只要自己喜欢就可以，我这里是用的一种叫Brie的法国芝士，切成小块然后放进去煮。
*关于通心粉的选择，这里我用的是一种叫Cavatappi的意大利通心粉，但其实只要是自己喜欢的pasta种类都可以替换～
*意大利腊肠的种类和国内的不太一样，建议能买到还是买Italian Sausage，如果只有国内的腊肠也是可以尝试切片做的（我也蛮好奇用国内的腊肠来做味道是什么样的～说不定更美味呢哈哈）
*如果没有墨西哥调味粉，只用我其他的提到的调味料其实也是可以的。
