家庭版扁肉，汤鲜料足，一碗满足美味好吃的做法大全，家庭版扁肉，汤鲜料足，一碗满足做法图解

孩子喜欢吃扁肉，于是乎隔一段时间就会包一次
包扁肉没有技术性，随便一捏就行，每次都会让我家小朋友一起参与制作

今天的是胡萝卜里脊肉做的扁肉

用料  

家庭版扁肉，汤鲜料足，一碗满足的做法  

1. 食材，随处可见

2. 里脊肉和胡萝卜加入破壁机中，倒少许生姜粉
   生姜粉是去腥提鲜的作用
   没有生姜粉也可以直接用生姜代替，破壁机打碎后效果一样

3. 再加一点点白胡椒粉

4. 一小勺生抽调味

5. 破壁机点动键，40秒左右打成细腻的肉泥状

6. 小朋友参与一起帮忙包扁肉咯

7. 👧🏻晒个美照

8. 扁肉包法没要求，只要捏紧，能保证不露馅就行，今天的扁肉差不多都是小朋友包的，个个馅大料足

9. 调汤底啦
   家里没有骨头汤的看过来，像我这样调汤汁，味道一样很鲜美(这几个步骤忘了拍，重点看文字哦)
   
   1.锅里放少许油
   2.一瓣蒜切成碎蒜蓉，葱头切段，放锅里爆香变色后加清水
   3.煮沸后加入扁肉
   4.加少许白胡椒粉和盐调味，就可以出锅啦
   

10. 鲜香料足的扁肉煮好了，撒点小葱花

11. 一口一个，小朋友吃太合适不过了

12. 一家四口的早餐
    一碗扁肉➕南瓜小馒头➕一个土鸡蛋
    营养美味早餐就做好了

13. 欢迎喜欢学习美食的朋友加我进美食群，一起探讨更多美食制作，为家人做营养早餐