咸蛋黄拌方便面易做又好吃的窍门
时间:约20-25分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
咸鸭蛋黄 | 6个 |
食用油 | 20g |
原味沙拉酱 | 30g |
方便面 | 1袋 |
香醋 | 1小勺 |
白酒 | 5g |
咸蛋黄拌方便面的做法
把咸蛋黄放进能进微波炉的碗里,放一小勺白酒,晃动碗让咸蛋黄裹匀白酒,盖上保鲜膜,留一个小口,放进微波炉,中高火加热1到2分钟,把咸蛋黄弄熟。
把弄熟的咸蛋黄压碎,加上油,拌匀,再放进微波炉,高火1分钟,把油弄熟。
加入沙拉酱,拌匀,做成咸蛋黄酱。
把方便面煮熟,不要煮太久,散开就行了。捞出来,不要面汤。
加上1勺醋,两大勺咸蛋黄酱,三分之一包到半包粉末调料,拌匀。
小贴士
1、咸蛋黄酱可以用料理机打碎,出来的酱会更细腻,但是料理机会不好刷,所以压碎更方便。
2、每种方便面的咸度不一样,粉末调料最好边吃边加,太咸就没法吃了。方便面如果有油包也可以放进去。
3、方便面不用局限牌子,不要选味道太浓重的就好。
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载