简单易学的老母亲牌葱油拌面美食做法
一道道美食的背后,都是老母亲操碎了的心
这个拌面,我儿能赏面吃两大碗
用料
小葱 | |
蒜 | |
酱油 | 10勺 |
砂糖 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
白芝麻 | 1把 |
胡椒粉 | 少许 |
老母亲牌葱油拌面的做法
准备好食材,小葱切段,蒜头切碎
调酱汁
10勺酱油,3勺白砂糖,少许胡椒粉,2勺蚝油
搅拌均匀备用起锅烧油至冒泡下小葱中小火炸至微焦捞出(因为小葱比较多,所以油也要多放一点哦)
再次下蒜蓉炸至金黄捞出
下白芝麻炸10秒钟后下调制好的酱汁,调小火煮开1分钟(要一边搅拌,直至白砂糖融化即可)
吃的时候可以放刚刚炸好的葱段和蒜蓉粒一起搅拌(如果嫌葱段略苦可只放蒜蓉粒)再放几颗新鲜葱花
开吃~
小贴士
这是一家5口的量,平时也可以多做一点放冰箱保存,早上赶时间做个早餐拌面也是极好的了