溜米美味好吃的做法大全，溜米做法图解 如何做溜米最美味

没故事，朋友圈看见别人吃的香，学着做，一次成功

用料  

溜米的做法  

1. 糯米洗一下水泡上，应该5-7天，让糯米发酵，我这次泡的时间短，2天多点吧，发酵不够，有时间一定要泡够时间

2. 泡好后冲洗一下，蒸锅先铺一层

3. 一般只放枣，我是家里正好有一包豆沙，所以铺了一层豆沙，爱吃甜的可以多铺一层薄薄的红糖

4. 最后再铺一层糯米，上面放枣，喜欢吃的可以用枣铺满更香甜

5. 蒸20分钟，开盖浇点水，浇两到三次就熟了，很软，凉了也好吃

6. 很软糯，但是泡的时间短，拉丝感不强

小贴士

1.泡够时间更好，就是让糯米发酵，发酵好后多冲洗一下，不然发酵味不好闻
2.蒸的过程中一定要多次浇水，不然糯米会发干，不糯。
3.蒸够40分钟以上，时间长点没事，别短了