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用料  

鸡胸肉 1块
萝卜 1根
青、红杭椒 各1个
1块
2瓣
生抽 1勺
1勺
淀粉 1勺(调料勺)
1/2(调料勺)
蚝油 1勺
胡椒粉 1勺(调料勺)
香油 1勺(调料勺)
植物油 约100克

溜鸡片的做法  

  1. 把萝卜斜切成片,用开水操一下捞出过凉水沥干,杭椒斜切成段,姜、蒜切成末,备用;

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  2. 鸡胸肉切成片,放入胡椒粉、淀粉、蚝油、料酒、香油均匀搅拌,腌制10分钟;

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  3. 冷油放鸡胸肉,开火,用筷子把鸡胸肉滑开;

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  4. 油热后,鸡胸肉翻炒至变色,放入姜、蒜爆香;

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  5. 再加入生抽、盐,翻炒30秒;

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  6. 加入萝卜翻炒30秒;

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  7. 加入杭椒翻炒30秒,关火;

    溜鸡片的做法步骤图,溜鸡片怎么做好吃 第8张
  8. 装盘,溜鸡片就👌

    溜鸡片的做法步骤图,溜鸡片怎么做好吃 第9张
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