夏日凉拌面&详细版美味好吃的做法大全,夏日凉拌面&详细版做法图解
夏日不想吃热食,来一碗凉拌面,爽歪歪😜
用料
香油 | 适量 |
酱油 | 两大勺 |
醋 | 一勺 |
老抽 | 一点点 |
花椒面 | 半勺 |
芝麻酱 | 两大勺 |
黄瓜 | 一根 |
鲜面条 | 适量 |
白开水(可用矿泉水) | 一碗(一瓶) |
辣椒面 | 适量 |
夏日凉拌面&详细版的做法
准备一个大碗,放凉白开,或放一瓶矿泉水
下面就开始调酱汁,取一碗,放花椒面,生抽两大勺,老抽一点点,香醋一勺,糖一勺,芝麻酱两大勺,香油一勺,拌匀备用 (盐不用放,生抽的盐味就够了)
辣椒油,油烧热直接倒辣椒面里(我做的有点焦了,油温度有点热了) 油温不要太热,七八分热就好
黄瓜切丝备用
准备鲜面条,下锅煮,放点盐,不要煮太久,差不多七分熟就好,太久面就不劲道了,还会发黏
面煮好直接放准备好的凉白开水里
下面就开始拌凉面了
根据自己的口味放辣椒油,好了,开始享用吧