鱼头面美味好吃的做法大全，鱼头面做法图解 如何做鱼头面最美味 厨艺录 面 2.36W 大中小设置文字大小 普通的面条搭配鲜美的鱼汤，美味加倍 用料 鱼头 半个 面条 150克 青线椒段 25克 红线椒段 25克 小葱 3根 蒜片 15克 桂皮 1小块 姜片 15克 小茴香 5克 泡椒 3个 食用油 20毫升 蚝油 10毫升 老抽 5毫升 盐 3克 白醋 10毫升 白酒 10毫升 黄酒 20毫升 鱼头面的做法 食材准备 空碗中加白醋、白酒、盐和姜末搅拌均匀。将洗净的鱼头放入料汁中，将料汁均匀的抹在鱼头上，腌制2小时左右（鱼里面黑色的膜一定要清洗干净，否则会有腥味） 空锅中放入食用油，打开方太燃气灶，中火加热油，放入蒜片和5克姜末爆香 放入腌制好的鱼头，两面煎到金黄 加入足量的开水、蚝油、酱油、黄酒、泡椒、桂皮、茴香和小葱 待鱼汤煮白之后，捞出鱼头和调味料，加入煮了半熟的面条和青红椒。再将面条煮熟，关火盛出，即可享用 尽情品尝吧 TAG标签：好吃 鱼头 鱼头面 #
